nicht begonnen, zurückgestellt
Projekt nicht begonnen, zurückgestellt

Gewerbe und Industrie (GI 6)

Nachhaltiges Hotel- und Gaststättengewerbe

Federführendes Amt:

Umweltschutzamt

So stehts im Klimaschutzkonzept:

Als Tourismusstadt hat Freiburg eine Vielzahl an Hotels, Pensionen, Restaurants und Gaststätten bzw. Cafés. Erste Klimaschutzaktionen finden bereits mit Partnern aus der Branche statt (z.B. Freiburg-Cup).
Die zahlreichen Leitbilder (Zukunftsstadt Freiburg, nachhaltige Stadtentwicklung, Green City oder aktuell "Unser Klima – unsere Stadt) auch an Touristen zu vermitteln und Einheimische daran zu erinnern kann über unterschiedlichste Maßnahmen und Aktionen erfolgen. Sinnvoll wäre (vgl. Maßnahme Ü2 "Intensivierung und Verbesserung der Öffentlichkeitsarbeit zum Klimaschutz") ein gemeinsames Label. Unternehmen erhalten das Label (Erlaubnis damit zu werben), wenn sie eine oder mehrere Maßnahmen aus einem "Klimaschutzkatalog" umsetzen (LED, technische oder bauliche Maßnahme, regionale Produkte, vorwiegend vegetarische Küche usw. Ein freiwilliger " Klimagroschen" wird in einen Stiftungstopf gelenkt, der nachhaltige Projekte fördert.


Stand: August 2021

Aktueller Stand:

zurückgestellt wegen Corona


Mehr Informationen im Klimaschutzkonzept, Kapitel 7.9. Seite 163