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弗莱堡的餐饮

富有阿列曼尼特色的风味食品


无论口味多么相异,也无论是贫是富,人们在弗莱堡都能找到自己喜欢吃的东西。不管是在星级饭店,还是在纯正的巴登风味餐厅,或是在独特的小酒馆 — 到处都能品尝到的,是巴登的特色食品和巴登的葡萄酒。产自马克格列夫勒地区(Markgräflerland)、凯瑟施杜尔地区(Kaiserstuhl)、图尼山地区(Tuniberg)、布莱斯高地区和奥塔瑙地区的巴登葡萄酒最有名,也最受青睐。最新版本的风味食品指南,表彰和推荐了400多家客栈与餐馆。因此,黑森林度假旅游区被称为“德国一流的享受者乐园”,的确名副其实。

小建议:

每年四月底开始,是享受美食乐趣的黄金季节。在两个月的时间里,几乎所有餐馆都供应被誉为“皇家蔬菜”的芦笋。芦笋产于图尼山地区。当地人不仅在芦笋烹调方面技艺高超,而且也会向您推荐食用这种美味蔬菜时的最佳饮料:同样产于图尼山地区的白葡萄酒。